Die Brennnessel – ein verkanntes Kraut

Die Brennnessel, eine Pflanze, die stickstoffhaltige Böden liebt und überall auf der Welt vorkommt, ist gemeinhin als Unkraut verschrien, niemand mag sie gern im Garten haben.

Uta Over frischt in ihrem Artikel altes Wissen über diese ungeliebte, aber sehr nützliche und vielseitig verwendbare Pflanze für Pferde, Menschen und die Planzenwelt auf. – Sehr lesenswert.

Hier ein paar Anregungen:

Brennnessel-Rezepte:

• Brennnesselpizza/-quiche vegetarisch

• Wilde grüne Soße

Für den Garten:

• Brennnesseljauche ansetzen